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76,644円 109,491円
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送料無料 ●商品名:マルゼン 調理台引戸付 三面R W1500×D750×H800〔BH-157T〕●品名:調理台·引戸付(ステンレス戸)·バックガードなし·三面アール●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):1500×750×800mm ★検索用★ マルゼン 作業台 調理台引戸付 三面R W1500×D750×H800〔BH-157T〕 作業台 作業机 ワークテーブル 作業テーブル ステンレス台 作業デスク ガスレンジ台 業務用作業台 テーブル台 作業用テーブル 業務用調理台 メーカー直送/代引不可 加工台 業務用ステンレス作業台 裁断台 ガステーブル台 トリマー作業台 ステンレスガス台 梱包作業台 【検索ワード】 【 キッチンテーブル作業台パン作業台簡易作業台作業用机作業台万能作業台立ち作業机diy作業テーブル厨房作業台作業用テーブル作業台業務用調理台ステンレス台スチール作業台通販 】 検索ワード: 作業台·ガス台 | 作業台

商品概要
品名:調理台·引戸付(ステンレス戸)·バックガードなし·三面アール
●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):1500×750×800mm
激安 販売





安価でオススメの東製作所 業務用作業台


※イメージ写真です。
タイプ
品番
寸法(mm)
間口
奥行
高さ
K 奥行450
タイプ
450
450
800
600
450
800
750
450
800
900
450
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1200
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1500
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1800
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H 奥行600
タイプ
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600
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Y 奥行750
タイプ
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750
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750
800
1500
750
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1800
750
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L 奥行900
タイプ
900
900
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1200
900
800
1500
900
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1800
900
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青い山椒の季節はほんの一週間程度。

いつもいつも気づいては遅すぎるぐらいに購入して固いなぁ、、、と、
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が!今年は遅すぎもせず、固くもない山椒の実が手元にやってきました!!!




本当にありがとう~~!!T▽T



ここ4年ほど毎年購入してはちまちまと枝をのぞき、そして重曹やら塩やら入れて茹でて冷凍保存してはちりめん山椒を作っていました。
買うとお高いちりめん山椒も家で労力を使って作るとリーズナブル。(笑)それでもこの枝とり作業が本当に大変で!!!小さいだけに終わりがみえません!(笑)
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でも今回yukaちゃんから送ってもらって、さらにアドバイスも頂いて!
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素直にそのとおりにしたら、なんて取りやすいの~っ!雲泥の差でした。
今までの苦労はいったい・・・・・



なので重曹も塩も入れずに茹でて、1回だけ茹でたのはちりめん山椒用、3回茹でたのは佃煮用と分けて処理しました。(ちょうど息子が熱が出て保育園も私の仕事も休みだったときにタイミングよく送ってもらったのですぐに処理できたのが本当に嬉しかった~。)
そして佃煮用も二回に分けて焚こう、失敗しても良い用にね~♪なんて思っていたら本当に失敗しましたTT
焦げた~~~っ!!!!><

調味料が少なすぎたのと炊いていたのをウッカり忘れていたせい。(アホ)
調味料がなくなってしまったのですぐには再チャレンジできなかったんですが、その間に目からウロコの情報をもらったので絶対に次こそは成功させます!!!




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私は小夜子ちりめんで。(笑)といってもスーパーのパックのものですが。^^;



もうこれが美味しくって~!!!!
味付云々よりも本当に山椒が柔らかい~。
今まで3回茹でて、さらに重曹いれてもこんない柔らかくなくって、ちりめんのなかに固い山椒がまるで邪魔するかのように(山椒がメインなのに(笑))口当たりがイマイチで、でも今回の山椒は本当に柔らかくって!ちりめんをあまり固くせずに作ったのでちりめんも、山椒も柔らかくって口当たりがいいちりめん山椒になりました。^^

みのってってすぐに取ってくれたっていうのがすごくよくわかります。
となりの坂田チェキ









山椒といえば、先日義姉が京都に行くというのでお土産に買って来てもらいました。





存在は知っていたけれどだからどういうものかまでは知らなくって買って来てもらったんですが、黒い材料で作ってあるのかと思ったら違うんですね~!

この七味、とっても香りがよくって、そして山椒が強めなかんじ。
普通の七味とはかなり違いますが、とっても美味しくって、この風味にはまってしまいます。

やばい、これなくなったらどうしよう。。。。。(笑)




ま、とにかく今は目の前の実山椒!

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また焦がさないようにだけ祈りながら作りたいと思います。


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