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角形プレート皿⁎⁺˳✧༚こちらはスクエア型木製プレートを500円にて販売させていただいております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)久々のSALEです‼︎⑅◡̈*10皿限定、残り4皿となっております♪※アカシア木製はダークブラウン〜ベージュ系まで様々です※アカシアの木は外内で色が異なり、天然木を使用している既製品を扱っておりますので、ご理解の程宜しくお願い致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)世界に1つのオリジナル食器、この機会にお安くいかがでしょうか☆彡☆彡(*'▽'*)⁎⁺˳✧༚〜オーダー方法〜①ご注文、ご検討、ご質問等コメント欄よりご連絡下さいませ^ ^②ご注文依頼をお受けしましたら、オーダー特設ページをお作り致します^ ^例:〝〜様専用〟③ご希望のデザインをデザイン表よりお選び下さい^ ^一例以外のデザインも承ります^ ^④デザイン下書き確認、総合計金額決定後、ご決済お願い致します^ ^⑤制作→完成品のご確認→発送〜料金〜*アカシア木製プレート500円SALE‼︎‼︎*くまさんプレート700円〜*ぞうさんプレート700円〜*アニマルプレートギフトセット2500円〜*プレートカジュアルギフトセット2300円〜*コースター コルク250,天然木450円*スプーン、フォーク単品300円〜*アカシアミニプレート単品 レクタングル型、ミニオパール型、オパール型、二面型4種600円11.5cm丸型800円12cm丸型900円*名前入り箸単品 250円〜(カラー、デザイン指定+50円)*ラッピング アニマルプレート50円〜 その他10円〜*送料 200円(金額確定後、送料込に変更しております)名前入り名入れ離乳食赤ちゃん食器ハンドメイド木製食器皿プレートカトラリーウッドバーニングスプーンフォークプレゼントギフト贈り物記念日誕生日結婚祝い出産祝い出産記念品アニマルプレートくまさんプレートぞうさんプレート名前箸コースター
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>カトラリー(スプーン等)
商品の状態:新品、未使用
:オレンジ系/ベージュ系/ブラウン系
配送料の負担:着払い(購入者負担)
配送の方法:未定
発送元の地域:未定
発送までの日数:1~2日で発送

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青い山椒の季節はほんの一週間程度。

いつもいつも気づいては遅すぎるぐらいに購入して固いなぁ、、、と、
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が!今年は遅すぎもせず、固くもない山椒の実が手元にやってきました!!!




本当にありがとう~~!!T▽T



ここ4年ほど毎年購入してはちまちまと枝をのぞき、そして重曹やら塩やら入れて茹でて冷凍保存してはちりめん山椒を作っていました。
買うとお高いちりめん山椒も家で労力を使って作るとリーズナブル。(笑)それでもこの枝とり作業が本当に大変で!!!小さいだけに終わりがみえません!(笑)
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でも今回yukaちゃんから送ってもらって、さらにアドバイスも頂いて!
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素直にそのとおりにしたら、なんて取りやすいの~っ!雲泥の差でした。
今までの苦労はいったい・・・・・



なので重曹も塩も入れずに茹でて、1回だけ茹でたのはちりめん山椒用、3回茹でたのは佃煮用と分けて処理しました。(ちょうど息子が熱が出て保育園も私の仕事も休みだったときにタイミングよく送ってもらったのですぐに処理できたのが本当に嬉しかった~。)
そして佃煮用も二回に分けて焚こう、失敗しても良い用にね~♪なんて思っていたら本当に失敗しましたTT
焦げた~~~っ!!!!><

調味料が少なすぎたのと炊いていたのをウッカり忘れていたせい。(アホ)
調味料がなくなってしまったのですぐには再チャレンジできなかったんですが、その間に目からウロコの情報をもらったので絶対に次こそは成功させます!!!




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私は小夜子ちりめんで。(笑)といってもスーパーのパックのものですが。^^;



もうこれが美味しくって~!!!!
味付云々よりも本当に山椒が柔らかい~。
今まで3回茹でて、さらに重曹いれてもこんない柔らかくなくって、ちりめんのなかに固い山椒がまるで邪魔するかのように(山椒がメインなのに(笑))口当たりがイマイチで、でも今回の山椒は本当に柔らかくって!ちりめんをあまり固くせずに作ったのでちりめんも、山椒も柔らかくって口当たりがいいちりめん山椒になりました。^^

みのってってすぐに取ってくれたっていうのがすごくよくわかります。
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山椒といえば、先日義姉が京都に行くというのでお土産に買って来てもらいました。





存在は知っていたけれどだからどういうものかまでは知らなくって買って来てもらったんですが、黒い材料で作ってあるのかと思ったら違うんですね~!

この七味、とっても香りがよくって、そして山椒が強めなかんじ。
普通の七味とはかなり違いますが、とっても美味しくって、この風味にはまってしまいます。

やばい、これなくなったらどうしよう。。。。。(笑)




ま、とにかく今は目の前の実山椒!

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また焦がさないようにだけ祈りながら作りたいと思います。


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